｜01｜保存

常温保存：切片后用保鲜膜或其他方式密封保存，可存放2-3天。*奶油类产品不可常温保存

冷藏：切片后用保鲜膜或其他方式密封冷藏可存放3-5天，但会让面包体水分流失，容易变干、变硬。*碱水类产品不可冷藏，可常温保存1天或直接冷冻。

冷冻：切片后用保鲜膜或其他方式密封冷冻可存放约2-3周，复烤方便且能维持口感。

｜02｜复烤

冷冻面包无需解冻，直接复烤即可。

烤箱：在面包表面喷一点点水，烤箱150-160°C烤3-5分钟。

微波炉：在面包表面喷一点点水，微波20-30秒，再静置1分钟，口感会比较接近刚出炉。