FIFI Bakery 由 Fiona Mai 于 2024 年创立。最初，它只是一个小小的私厨厨房，Fiona 为家人与亲近的朋友制作高品质的手工吐司。

在不断烘焙的过程中，Fiona 不仅发现了自己对烘焙的天赋，也感受到通过手作产品将温暖与幸福分享给他人的喜悦。为了把这份心意带给更多人，她创立了 FIFI Bakery，并逐步拓展产品系列，同时始终坚持品质与手作精神。

如今，Fiona 全心投入 FIFI Bakery，用心制作每一款产品，只为带给每一位顾客温暖、舒适且高品质的味觉体验。

在 FIFI Bakery，每一款产品都选用优质日本面粉与精心挑选的原料制作。每一道配方都经过多次测试与调整，直到风味、口感与品质达到理想的平衡。